Работа: кондитер в Орловской области, 10 вакансий

Обязанности: • Выпечка хлебобулочных изделий, тортов, пирожных; • Приготовление кремов; • Приготовление десертов; • Работа с различными видами теста Требования: • Опыт работы в данной должности не менее двух лет; • Соблюдение санитарных норм; • Готовность к вахтовому методу работы; Условия: • • Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, стабильная заработная плата • Работа вахтовым методом: 45/45, 60/30 • Зарплата от...

ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, ведение технологического процесса сложных видов тортов и пирожных из различного сырья, фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов, изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема,безе, нанесение узоров на кондитерские изделия, художественная отделка сложных видов кондитерских изделий, контролировать процесс приготовления крема, карамели и др.

Выпечка и изготовление песочных, дрожжевых, бисквитных и кремовых изделий.Социальный пакет

Что делают сотрудники: • изготавливают кондитерские изделия в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки • изготавливают крема, сиропы, окрашивают их специальными красителями в соответствии с нормами и правилами • изготавливают полуфабрикаты для определенных видов выпечки

- Ведение технологического процесса производства широкого ассортимента кондитерских изделий;

- Украшение тортов, пирожных (фигурная нарезка, комбинирование кремов по цветам, узоры на поверхности, художественная отделка сложных видов изделий и пр.)

- Ведение технологического процесса производства широкого ассортимента кондитерских изделий;

- Украшение тортов, пирожных (фигурная нарезка, комбинирование кремов по цветам, узоры на поверхности, художественная отделка сложных видов изделий и пр.)

Приготовление различных видов теста и начинок, заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуреСоциальный пакет

приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки; Квота для инвалидов кондитер, квотированное рабочее место для инвалидов

Выпечка кондитерских изделий 11.03.2024

подготовка необходимого сырья, знание рецептов и методов готовки, проведение расчетов и создание изделий по стандартам, проверка качества продукции, сырья, условий их хранения, упаковка и проставление необходимых маркировок, очистка рабочего места и инструментов