Работа: повар в Орловской области, 72 вакансии

Основная задача повара - обеспечение своевременного, в соответствии с режимом отделения временного проживания граждан пожилого возраста и инвалидов, доброкачественного приготовления пищи для проживающих отделения.

Приготовление блюд (холодные закуски, первые и вторые блюда, гарниры, холодные и горячие напитки и т.д. Изготовление мясных полуфабрикатов, разделка тушек птиц на полуфабрикаты.

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Формирует заявки на сырье. премия зависит от финансового результата работы отдела и магазина за месяц

Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Проводит работы по украшению блюд Принимает участие в разработке и планировании меню Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов

Приготовление блюд. Изготовление мясных полуфабрикатов, разделка тушек птиц на полуфабрикаты.

Организцет горячие питание учащихся. руководит деятельностью столовой и обслуживающим её персаналом. Ведет всю документацию связанную с питанием учащихся,приход,расход продуктов их учет , списание. обеспечивает соблюдение норм и правил охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.

Профессиональное образование Социальный пакет На время декретного отпуска основного сотрудника. Прием по результатам собеседования.

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с СанПин для питания обучающихся школы-интерната.

готовить блюда и кулинарные изделия, варить овощи,каши,макароны. жарить овощи, изделия из котлетной массы, рыбной продукции. готовить полуфабрикаты.

Приготовление блюд

Обязанности: • Приготовление горячих и холодных блюд пo утвержденным меню. • Изготовление полуфабрикатов, заготовок • Соблюдение требований СанПиН. • Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Требования: • Умение работать по технологическим картам. • Знание производственного оборудования. • Знание требований СанПиН. • Опыт работы от 1 года. Условия: • Официальное трудоустройство. • Белая заработная плата, выплаты 2 раза в месяц....

приготовление блюд